Ontdek de Hortus met de Plantzoeker
De Hortus botanicus Leiden herbergt een unieke collectie planten van over de hele wereld. Met de Plantzoeker kun je een selectie van deze botanische schatten ontdekken en meer leren over hun herkomst, kenmerken en bijzondere verhalen.
Let op: deze online verkenner toont slechts een deel van de collectie. Voor een volledig overzicht van alle planten in de Hortus kun je terecht op hortusleiden.gardenexplorer.org.
Venkel
Foeniculum vulgare
| Familie | Apiaceae (Schermbloemenfamilie) |
|---|---|
| Verspreiding | Europa, Middellandse Zeegebied |
| Levensvorm | Vaste plant |
Venkel groeit uit tot een flinke plant (ca. 250 cm.) met naaldvormige geveerde bladeren die naar Anijs ruiken. Bloeit met grote, gele, mooie schermbloemen die ook goed op de vaas kunnen. Van venkel worden de zaden gebruikt, maar er is ook Knolvenkel, waarvan de knollen gekookt kunnen worden, of rauw in salades gebruikt kunnen worden. Het verhaal gaat dat Prometheus met een Venkeltak als fakkel het vuur van de berg Olympus naar de Grieken bracht (goed te weten tijdens de Olympische spelen!) en Karel de Grote beval in zijn “Capitulare de Villis” de mensen aan om Venkel te kweken en te eten omdat het zo’n gezonde plant is. De plant komt oorspronkelijk uit het Middellandse Zee gebied. Er is ook een mooie bronskleurige vorm die in tuinen gekweekt wordt.
Locaties:
- Feniculum
- Clusiustuin bed B.09