Ontdek de Hortus met de Plantzoeker
De Hortus botanicus Leiden herbergt een unieke collectie planten van over de hele wereld. Met de Plantzoeker kun je een selectie van deze botanische schatten ontdekken en meer leren over hun herkomst, kenmerken en bijzondere verhalen.
Let op: deze online verkenner toont slechts een deel van de collectie. Voor een volledig overzicht van alle planten in de Hortus kun je terecht op hortusleiden.gardenexplorer.org.
Sichuanpeper
Zanthoxylum bungeanum
| Familie | Rutaceae (Wijnruitfamilie) |
|---|---|
| Verspreiding | Noord- en Midden-China |
| Levensvorm | Boom |
| Volksnamen | Sichuanpeper, Szechuanpeper, Prickly ash, Sichuan pepper, Huajiao, 花椒 |
Deze stekelige struik heeft veervormig samengesteld blad. De kleine bloemetjes zijn mannelijk of vrouwelijk. De vruchtjes zijn rood en pukkelig, als ze openen verschijnt een zwart glimmend zaad. Het poeder dat van de schil van het vruchtje wordt gemaakt, is één van de ingrediënten van vijfkruidenpoeder, samen met steranijs (Illicium verum), kruidnagel (Syzygium aromaticum), Chinese kaneel (Cinnamomum cassia) en venkel (Foeniculum vulgare). De gedroogde schil van de vruchtjes wordt in de traditionele Chinese geneeskunde gebruikt als Huajiao (花椒), om pijn te stillen, jeuk te verzachten, en om wormen te bestrijden.
Locaties:
- Chinese kruidentuin, bed 13
- Chinese kruidentuin, bed 13